Toit koduaiast

See eriväljaanne tahab olla teile järgmisel kahel aastal saatjaks köögiaednikuks saamise teel. Kõik hea saab alguse väikestest asjadest. Peenarde planeerimine? Viljavaheldus? Tahaksime väga omaenda rediseid, ube, maasikaid ja õunu korjata. Aed on teil selleks olemas. Informatsiooni selle kohta, kuidas kõik käib, on samuti. Palju. Liigagi palju. Millest peaks siis ometi alustama? Siit see eriväljaanne algabki. See jätab algajatele ebavajalikud asjad esialgu kõrvale. Kirjeldab väga konkreetselt esimest sammu. Seejärel teist. Kolmandat. Enne kui arugi saame, on saagikoristuse aeg käes! Ja teie olete tarbeaednikuks saamise õigel teel.

Siit leiab ka aastaaegade rütmi – mida parajasti teha ja kuidas toimida. Esimesed 12 kuud on pühendatud eelkõige köögiviljadele, ürtidele ja puuviljadele ning viljelustehnikatele, mis kõik sobivad hästi algajatele, sealhulgas terrassiaednikele. Praktiliste lehekülgede vahelt leiab alati veidike teooriat, näiteks segakultuuride või kompostimajanduse „algkursused“. Teine aasta toob kaasa pisut nõudlikumaid liike, jällegi aastaaegade lõikes. Lisandub veelgi teadmisi-oskusi, et saaksite alates 3. aastast omaenda köögiaiasoove ise kavandada ja ellu viia.