Head eesti toidud

Head eesti toidud

Marika Vingissar

Raamatud > Kodu ja aed > Kokandus

Eks nende eesti toitudega ole ju nii, et keegi päris täpselt ei tea, mis just see päris eesti toit on. Juba ammustel aegadel söödi taluperes ja linnas erinevalt. Meie toidukultuurile on suurel määral avaldanud mõju näiteks baltisakslased, kelle mõisaköökidest tulid rahva hulka peenemad retseptid.

Üks on kindel, et kokkuhoid oli meie esiemadel au sees. Naljalt midagi raisku ei lastud minna. Vanast leivast tehti leivasuppi, pannkookide või karaskite sisse läks järelejäänud puder.

Tänapäeval, kui meie toitumisharjumusi mõjutavad paljude maade ja rahvusköökide maitsed, võiks kokku leppida, et eesti toit on see, mis on tehtud heast värskest ja kohalikust toorainest.

5,00 €
1
Autor: Marika Vingissar
Köide: pehmekaaneline
ISBN: 9789916734537
Toote mõõtmed (mm): 228x168
Lehekülgi: 56
Ilmumisaasta: 2024

Vaata ka neid

Hakklihatoidud. Maitsvalt ja kiiresti
Hakklihatoidud. Maitsvalt ja kiiresti
Marika Vingissar
5,00 €
Laste lemmikud
Laste lemmikud
Marika Vingissar
5,00 €
Hapendamine ja marineerimine
Hapendamine ja marineerimine
Marika Vingissar
5,00 €
SUVELUGEMINE45
SUVELUGEMINE45